Salsa de pistachos y espinacas – para 2 personas

Ingredientes principales: Hojas de espinaca Pasta de pistacho Especias auténticas Carne tierna Pescado ahumado de calidad Camarones secos

Características: Los pistachos africanos, también conocidos como egusi o egusi, son semillas ricas en grasas y proteínas, procedentes de determinadas especies de cucurbitáceas. Se consumen ampliamente en África tropical, occidental y central. Estas semillas, a veces de especies ambiguas como los "melones" o los "pepinos", se utilizan para preparar sopa egusi o salsa de pistacho, un plato popular en África occidental.

Consejos de degustación: Recalienta suavemente la salsa de pistacho y disfrútala con arroz, plátanos, fufu y yuca. La combinación perfecta de texturas y sabores para una experiencia gastronómica memorable. Este delicioso menú, entregado directamente a la isla de Montreal y sus alrededores. Una invitación a un viaje gastronómico único desde la comodidad de tu hogar.