Menu de 05 et 07 jours – Semaine du 12 Février 2024

Menu du 12 Fevrier : Plats Gourmands Prêts à Déguster

• Potage à la courge avec boulette de pain.

Ce potage exquis marie la douceur veloutée de la courge à la tendresse moelleuse des boulettes de pain, offrant une expérience gustative équilibrée et réconfortante.

• Macabo râpé à la sauce de cacahuète.

une symphonie de textures entre la douceur du macabo et l’onctuosité de la sauce cacahuète, offrant une expérience culinaire crémeuse et exquise en deux lignes délicieuses. Un mariage parfait où la simplicité des ingrédients rencontre l’harmonie des saveurs.

• Riz jamaïcain

un festin aromatique de riz cuit à la noix de coco, parfumé aux épices caribéennes, créant une explosion de saveurs en deux lignes appétissantes. Une escapade gustative aux notes exotiques de la Jamaïque.

• Poisson braisé et banane plantain

une fusion délectable de poisson grillé aux épices, accompagné de bananes plantains frits dorées, créant un mariage de saveurs croustillantes et sucrées  succulentes. Expérience gastronomique qui marie la tendresse du poisson aux délices exotiques des bananes plantains.

• le poulet effiloché

le poulet effiloché s’harmonise parfaitement avec le riz, en offrant une expérience mexicaine authentique et délicieuses. Elle valorise la richesse du poulet aux notes savoureuses du riz, évoquant les délices de la cuisine mexicaine.

Salade :

• Salade de fruits

Un melange rafraîchissant de couleurs vives et de saveurs sucrées, associant une variété de fruits frais coupés en dés, offrant une explosion de fraîcheur en chaque bouchée.

Breuvage :

• Deguè au mil

Un délice ouest-africain réconfortant, le dèguè au mil est une bouillie crémeuse de mil mélangée à du lait fermenté, de la noix de coco, raisin, sucrée selon les préférences, offrant une expérience gastronomique nutritive en chaque cuillerée. Une spécialité qui marie tradition et saveurs dans une harmonie délicieusement réconfortante.