Menu de 05 et 07 jours – Semaine du 30 Septembre 2024

Ndolè et bananes plantain (Plat Camerounais): est un plat emblématique du Cameroun. Il s’agit d’un ragoût de feuilles de ndolè (un légume amer semblable aux épinards) cuit avec des arachides, de la viande ou du poisson, et souvent agrémenté de crevettes. Le tout est servi avec des bananes plantains mûres frites ou bouillies, ce qui apporte un équilibre sucré-salé au plat.

Jerk chicken avec salade de pâtes et plantain: est un plat significatif de la Jamaïque, célèbre pour son mélange d’épices chaudes et piquantes. Le poulet est mariné dans une pâte ou un mélange sec d’épices, puis grillé ou cuit lentement au barbecue. Le résultat est un poulet savoureux, épicé et fumé

Ratatouille de légumes avec patates douces ou du riz: est un met provençal classique à base de légumes d’été, mijotés lentement dans de l’huile d’olive. Il est simple, sain et savoureux, qui peut être servi en accompagnement ou en plat principal.

Steak de viande haché avec légumes et patates: est un plat simple et équilibré. Il consiste en un steak fait maison à base de viande hachée (bœuf, poulet, ou autre) assaisonné avec de l’oignon, de l’ail, et des herbes, puis grillé à la poêle. Il est servi avec des légumes sautés et ou des patates.

Soupe aux légumes  est saine, réconfortante et facile à préparer. Elle peut être personnalisée selon les légumes disponibles et est idéale pour une entrée ou un repas léger.

Jus d’hibiscus: est une boisson rafraîchissante populaire en Afrique de l’Ouest. Il est préparé à partir de fleurs d’hibiscus séchées, connues pour leur couleur rouge foncé et leur goût légèrement acidulé.